农村野生植物蒲公英的功效及食用做法：银河电子网站

小时候，在农村生活过的朋友应当常常看见一种植物头顶上长着一团毛绒绒的白球，用力的对着这团白绒绒刮起口气，它们就像羽毛一样，前行到四面八方。小时候，在农村生活过的朋友应当常常看见一种植物头顶上长着一团毛绒绒的白球，用力的对着这团白绒绒刮起口气，它们就像羽毛一样，前行到四面八方，而这种植物就是蒲公英。大家常常不会听见蒲公英的大名，但完全很少有人确实理解它。在很多人的印象中，蒲公英只是一种较为冷笑话的野草，实质上，被风一吹，就有满天飞歇的现象，只是蒲公英传播种子的一种手段。

并且不要小看了这蒲公英，因为它可是药典上记述的一种多年生的草药，在草本家族里，蒲公英跟菊花却是同宗同系的菊科植物。据理解，蒲公英里面所含非常丰富微量元素，其中铁元素符合了缺铁性贫血人群的必须，能减轻贫血导致的头昏眼花;钙元素又可以化疗老人常常患上的骨质疏松症;钾元素、钠元素等可以增进人体心血管身体健康。蒲公英功效：1、摄入养颜蒲公英跟菊花一样，可以用来泡茶喝。

对很多在饮食不留意的人来说，很容易上火长痘痘，如果要较慢清热解毒，用干制的蒲公英泡茶水，迅速就能凑效。讨厌喝菊花茶的人都有经验，菊花茶不仅下火，还饮料。作为菊科草本植物的一员，蒲公英泡茶也一样，它利尿摄入，能协助女人增加身体的毒素，除去雀斑，提高精神和面色。2、消炎抗菌蒲公英还能消化止泻、消炎抗菌，很多皮肤炎病症的调理都必不可少蒲公英。

从大的方面上看，蒲公英还能护胆去滑，防治和化疗风湿、胆结石。3、化疗小儿黄疸大家都告诉，小孩是经不起猛药着急的，生病最差用那些药效较为保守的中草药展开调理，而很多小儿黄疸的化疗都得益于蒲公英。

蒲公英作法：在乡下，蒲公英是一种十分美味的野菜，一般来说被作为美食末端上了桌。如果你有机会能不吃上一次蒲公英，你一定还想要不吃第二次。蒲公英口感清新，深得大家的青睐，常常不吃蒲公英的山里人，还发明者了很多种烤肉。

其中最少见的就是油炸了，在滚水中烫熟的蒲公英捞起来之后，沥干水分就重新加入各种调味酱的作法，是最原汁原味的。也有吃货讨厌拿蒲公英炒肉丝，有冷静的人会用蒲公英苗加工成饺子馅，一些有经验的老人，还不会用蒲公英来泡酒。蒲公英是营养界普遍认为的高维营养菜，除了微量元素，蒲公英还所含蒲公英醇、胆碱、等多种结构复杂的化学物质。

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