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说道到功夫茶,是不是有很多朋友不会较为奇怪,这是种什么样的茶呢,好不好喝呢?潮汕那边就有功夫茶,广东人估算不会较为熟知。只不过功夫茶并不是一种茶类或者是茶叶的名字,而是一种泡茶的技法,那么2020-03-08 的话小编就来详尽为… 说道到功夫茶,是不是有很多朋友不会较为奇怪,这是种什么样的茶呢,好不好喝呢?潮汕那边就有功夫茶,广东人估算不会较为熟知。
只不过功夫茶并不是一种茶类或者是茶叶的名字,而是一种泡茶的技法,那么2020-03-08 的话小编就来详尽为各位说明下什么是功夫茶,还有它的高级泡法。一、什么是功夫茶?功夫茶是一种十分传统的吃饭方式,而据考据,其肉煮之法最先来自茶圣陆羽的《茶经》,确实起源自宋朝,所以说道其历史十分历史悠久。而很多人对功夫茶中的“功夫”二字正处于懵懂的阶段,只不过,这里的“功夫”所指的是一种讲究的泡茶技艺,或者是品饮工夫。二、冷水功夫茶的高级方法1、冲茶冲茶的用水要留意温度。
古时的标准是:沸水从炭炉上端起,回头7步远的时间的温度是最合适的。“低冲低洒”,把水沿着罐沿冲进,最咎冲罐心。把垫拿起,把罐口的茶沫刮去,垫好。
2、淋罐淋罐的起到:一是使热气内外夹攻,迫使茶香很快溶解,新增热气;二是小停车片刻,罐身水分全干,即是茶煮;三是冲去壶外茶沫。3、毛巾杯潮州功夫茶泡法中有句土语说道是“烧盅热罐”。功夫茶泡法的特点就是要“热”。
喝功夫茶特立独行艺术的就是毛巾杯。潮汕有些老者可以同时两手浸两个杯,动作迅速,声调铿锵,姿态动人。这时,茶壶的外面的水分也刚刚好被冷却完了,就可以开始洒茶了,也叫分茶。
4、淋茶淋茶要“较低,慢,烘,尽”。“较低淋”,确保香味,少沫。
“慢”,确保香味和热气。“烘”,拿罐在四个杯上轮动,把茶淋进来,叫“关公巡城”,确保茶色均匀分布。
功夫茶泡法的高手冷水出来的四杯茶,茶色、香、味一样。“尽”,拿罐在四个杯上轮动,还要边用力点,叫“韩信点兵”。用力把罐里剩下的茶汤点入各个茶杯。别小看这个哦。
最后点的都是茶的精华,为每杯增色增味。而只剩的精华点不尽,在下一轮冲出来就可耻了茶的香色了,味道不会变哭。
5、吃饭功夫茶泡法的吃饭讲究谦虚。不会说一句:“请求”。末端起茶杯,所有的手指要向着自己,不可以向着冲茶人,是不礼貌的。
拿起茶杯再行闻闻茶香,分三小口饮尽,细细品味,等候茶在口里回甘,一个很耐人寻味的过程。好啦,2020-03-08 要给各位共享的内容就再行到这了,大家是不是对功夫茶也有一定理解了呢?它是一种泡茶的技法,有闲情的你也可以尝试着这样泡茶哦!关于什么是功夫茶的精彩图文、热门评论,您有可能对本网以下引荐的内容感兴趣,青睐读者。
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